Una ricetta di chili bianco di pollo cremosa e saporita, perfetta per cene accoglienti.
Taglia a dadini la cipolla e trita l'aglio.
Usa un coltello affilato per rendere più facile e sicuro il taglio.
In una pentola grande, soffriggi la cipolla in un po' d'olio fino a quando diventa traslucida.
Mescola frequentemente per evitare che la cipolla bruci.
Aggiungi l'aglio e i peperoncini verdi nella pentola e cuoci per un altro minuto.
Aggiungere l'aglio più tardi evita che bruci e diventi amaro.
Versa il brodo di pollo e aggiungi i petti di pollo. Porta a ebollizione, poi riduci a fuoco lento.
Far sobbollire delicatamente assicura che il pollo rimanga tenero.
Rimuovi i petti di pollo, sfilacciali e rimetteli nella pentola.
Usa due forchette per sfilacciare facilmente il pollo.
Mescola i fagioli, il cumino, l'origano e il pepe di cayenna. Fai sobbollire per altri 10 minuti.
Assaggia e aggiusta il condimento secondo necessità.
Aggiungi il formaggio cremoso e mescola fino a quando non si scioglie e si amalgama bene.
Assicurati che il formaggio cremoso sia ammorbidito per una miscelazione più facile.
Servi il chili caldo, guarnito con i tuoi condimenti preferiti come formaggio grattugiato o coriandolo tritato.
Servi con un contorno di pane croccante o tortilla chips per intingere.
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