Una deliziosa variante di un piatto cubano classico, queste braciole di maiale sono cotte lentamente alla perfezione con una salsa ricca e saporita.
Prepara il sofrito tritando finemente la cipolla, il peperone e l'aglio.
Trita gli ingredienti il più finemente possibile per assicurarti che si amalgamino bene nella salsa.
Disponi le braciole di maiale nel crock pot.
Sistema le braciole di maiale in un unico strato per una cottura uniforme.
In una ciotola, unisci i pomodori schiacciati, la passata di pomodoro, l'acqua, l'origano e il cumino. Mescola bene.
Mescola gli ingredienti accuratamente per assicurarti che le spezie siano distribuite uniformemente.
Versa la salsa sulle braciole di maiale nel crock pot.
Assicurati che la salsa copra completamente le braciole di maiale per un sapore massimo.
Imposta il crock pot su bassa temperatura e cuoci per 6 ore.
Evita di sollevare il coperchio durante la cottura per mantenere una temperatura costante.
Aggiungi le olive alla salsa e mescola delicatamente prima di servire.
Aggiungi le olive alla fine per preservare la loro consistenza e sapore.
Servi le braciole di maiale con la salsa sopra il riso o insieme al tuo contorno preferito.
Guarnisci con prezzemolo fresco o coriandolo per un tocco di colore e freschezza.
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