Un guacamole vibrante e piccante con un tocco tropicale, perfetto per le riunioni.
Schiaccia il peperoncino scotch bonnet, l'aglio e il sale in una pasta usando un mortaio e pestello.
Indossa dei guanti quando maneggi il peperoncino scotch bonnet per evitare irritazioni.
Aggiungi gli avocado sbucciati e a dadini alla pasta e schiaccia fino a ottenere la consistenza desiderata.
Lascia alcuni pezzi per un guacamole più strutturato.
Spremi il succo di lime sulla miscela di avocado e mescola bene.
Questo previene l'imbrunimento dell'avocado.
Sbuccia e taglia a dadini il mango, poi aggiungilo alla ciotola.
Usa un mango leggermente sodo per facilitare il taglio a dadini.
Trita finemente il coriandolo e la cipolla rossa, poi aggiungili alla ciotola.
Trita finemente il coriandolo per una distribuzione uniforme.
Scalda l'olio d'oliva in una padella piccola fino a quando è caldo, poi versalo sopra la cipolla nella ciotola.
Questo ammorbidisce il sapore della cipolla cruda.
Mescola tutti gli ingredienti insieme e servi con nachos o come condimento.
Servi immediatamente per il sapore più fresco.
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