Un delizioso piatto di pasta cremosa con salmone e tonno, perfetto per un pasto veloce e soddisfacente.
Cuocere la pasta in acqua salata fino a quando è al dente, seguendo le istruzioni sulla confezione.
Riserva una tazza di acqua di cottura della pasta prima di scolare per regolare la consistenza della salsa in seguito.
Sciogliere il burro in una pentola a fuoco medio.
Assicurati che il burro non bruci per mantenere la salsa leggera.
Aggiungere la panna e il formaggio Parmigiano grattugiato, cuocendo fino a quando il formaggio si scioglie e la salsa è liscia.
Mescola costantemente per evitare che la salsa si attacchi alla pentola.
Scolare il salmone e il tonno, spezzettandoli e aggiungendoli alla salsa.
Incorpora delicatamente il pesce nella salsa per mantenere i pezzi intatti.
Unire la pasta cotta con la salsa, mescolando per ricoprire uniformemente.
Aggiungi un po' di acqua di cottura riservata se la salsa è troppo densa.
Servire la pasta calda, guarnita con ulteriore formaggio Parmigiano se desiderato.
Servire immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
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