Una deliziosa variante della classica torta di taco, questa ricetta combina tacchino saporito con verdure vivaci e una copertura di formaggio, il tutto cotto alla perfezione.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una crosta perfetta.
Premi i biscotti refrigerati sul fondo e sui lati di una teglia da 23 cm per formare una crosta.
Assicurati che i biscotti siano distribuiti uniformemente per evitare punti sottili.
In una padella a fuoco medio, cuoci il tacchino macinato fino a doratura, rompendo con una spatola.
Cuoci il tacchino a fondo per assicurarti che sia sicuro da mangiare.
Aggiungi la cipolla tritata e il peperone verde a cubetti nella padella e soffriggi fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescola frequentemente per evitare che si attacchi e assicurarti una cottura uniforme.
Incorpora il concentrato di pomodoro, l'acqua e il condimento per taco, mescolando bene per combinare.
Regola il condimento a piacere per un sapore più piccante o più delicato.
Versa il composto di tacchino nella crosta di biscotti preparata.
Distribuisci uniformemente il ripieno per una cottura omogenea.
Cospargi il formaggio cheddar grattugiato uniformemente sopra il ripieno.
Usa un mix di formaggi per un sapore più ricco.
Cuoci nel forno preriscaldato per 15 minuti, o fino a quando il formaggio non è fuso e frizzante.
Controlla i bordi della crosta per assicurarti che non diventino troppo scuri.
Lascia raffreddare leggermente la torta di taco prima di servire. Taglia in porzioni e gusta!
Servi con un contorno di salsa o un cucchiaio di panna acida per un sapore extra.
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