Dieses Himbeer-Mandel Gebackene French Toast ist eine köstliche Abwandlung des klassischen Frühstücksgerichts, das die Süße von Himbeeren mit dem Crunch von Mandeln kombiniert.
Fetten Sie eine Auflaufform ein und legen Sie die Brotscheiben in einer einzigen Schicht aus.
Verwenden Sie leicht altbackenes Brot, damit es die Eiermasse besser aufnimmt.
In einer Rührschüssel die Eier, Milch, Zimt, Muskatnuss und braunen Zucker gut vermischen.
Stellen Sie sicher, dass der Zucker vollständig aufgelöst ist, um eine glatte Eiermasse zu erhalten.
Gießen Sie die Eiermasse gleichmäßig über die Brotscheiben, sodass alle Stücke durchtränkt sind.
Drücken Sie das Brot sanft, um es bei der Aufnahme der Eiermasse zu unterstützen.
Decken Sie die Form ab und stellen Sie sie für mindestens 2 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
Das Übernachten im Kühlschrank lässt die Aromen wunderbar verschmelzen.
Heizen Sie den Ofen auf 190°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
Streuen Sie die geschnittenen Mandeln über das eingeweichte Brot und setzen Sie Butterflocken darauf.
Verteilen Sie die Beläge gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack.
Backen Sie das Gericht 25 Minuten lang ohne Abdeckung, streuen Sie dann frische Himbeeren darüber und backen Sie es weitere 10 Minuten.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie ein Messer in die Mitte stechen; es sollte sauber herauskommen.
Lassen Sie das Gericht kurz abkühlen, bevor Sie es servieren. Genießen Sie Ihr Himbeer-Mandel Gebackenes French Toast!
Servieren Sie es mit einem Schuss Ahornsirup oder einer Prise Puderzucker für zusätzliche Süße.
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