Ein erfrischendes und sprudelndes Getränk, das die Frische von Zitrone mit der Wärme von Ingwer kombiniert.
Schäle die Ingwerwurzel und schneide sie in dünne Scheiben.
Das dünne Schneiden des Ingwers hilft, mehr Geschmack während der Infusion freizusetzen.
Reibe die Zitronen, ohne das weiße Fruchtfleisch, und presse sie dann aus.
Ein Mikroplane-Reibe macht das Reiben einfacher und effizienter.
Bringe in einem Kochtopf das gefilterte Wasser zum Kochen. Füge die Ingwerscheiben und die Zitronenschale hinzu, nimm dann den Topf vom Herd und lasse es 10 Minuten ziehen.
Decke den Kochtopf während des Ziehens ab, um die aromatischen Aromen zu bewahren.
Seihe die infundierte Flüssigkeit in eine Karaffe und entsorge die festen Bestandteile.
Drücke die festen Bestandteile vorsichtig mit einem Löffel, um die gesamte Flüssigkeit zu extrahieren.
Füge den Zitronensaft, Honig und zerstoßenes Eis in die Karaffe hinzu. Gut umrühren, um alles zu vermischen.
Passe die Süße an, indem du bei Bedarf mehr Honig hinzufügst.
Fülle die Karaffe mit gekühltem Sprudelwasser auf und rühre vorsichtig um.
Gieße das Sprudelwasser langsam ein, um die Spritzigkeit zu erhalten.
Serviere das Getränk in Gläsern, garniert mit einer Zitronenscheibe oder einem Zweig Minze.
Kühle die Gläser vorher für ein noch erfrischenderes Erlebnis.
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