Una deliziosa variante della ricetta classica del pollo, che combina il dolce dell'ananas e sapori piccanti per un pasto delizioso.
Scalda una padella a fuoco medio e sciogli il burro.
Assicurati che il burro si sciolga uniformemente per evitare che bruci.
Rosola i petti di pollo su entrambi i lati nella padella fino a dorarli.
Evita di sovraffollare la padella per garantire una doratura uniforme.
Trasferisci il pollo rosolato nel crockpot.
Disponi il pollo in un solo strato per una cottura uniforme.
In una ciotola per mescolare, unisci miele, salsa di soia, senape, zucchero di canna e succo di limone.
Sbatti gli ingredienti a fondo per amalgamare i sapori.
Versa la salsa sul pollo nel crockpot.
Assicurati che il pollo sia uniformemente ricoperto dalla salsa.
Copri e cuoci a bassa temperatura per 3-4 ore fino a quando il pollo è tenero e cotto.
Controlla la temperatura interna del pollo per assicurarti che raggiunga i 74°C.
Affetta l'ananas e aggiungilo al crockpot durante gli ultimi 30 minuti di cottura.
Aggiungere l'ananas più tardi preserva la sua consistenza e sapore.
Servi il pollo e l'ananas su un vassoio, versando la salsa sopra.
Guarnisci con erbe fresche come coriandolo per un tocco di colore e sapore.
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