Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Zucchini-Auflauf mit einer käsehaltigen Note, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.
Die Zucchini abtropfen lassen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
Verwenden Sie ein sauberes Küchentuch, um so viel Wasser wie möglich aus der Zucchini zu drücken.
Die Eier, Senf, weißen Pfeffer, Muskatnuss, Frühlingszwiebel und Käse in einer Schüssel vermengen.
Schlagen Sie zuerst die Eier, bevor Sie die anderen Zutaten hinzufügen, um eine gleichmäßigere Mischung zu erhalten.
Die Zucchini zur Mischung hinzufügen und gut umrühren, bis alles gut vermischt ist.
Stellen Sie sicher, dass die Zucchini gleichmäßig mit der Mischung überzogen ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Die Mischung in eine leicht gefettete Auflaufform gießen.
Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig in der Form für ein gleichmäßiges Backen.
Im vorgeheizten Ofen bei 175°C 40-45 Minuten backen, bis sie goldbraun und fest ist.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie ein Messer in die Mitte stechen; es sollte sauber herauskommen.
Warm servieren und Ihren käsehaltigen Zucchini-Auflauf genießen.
Mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum garnieren für zusätzlichen Geschmack und ansprechende Präsentation.
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