Ein schmackhaftes und scharfes Pfannengericht mit Ihrer Wahl an Protein, frischem Gemüse und einer herzhaften Sauce, serviert über Nudeln.
Bereiten Sie die Marinade vor, indem Sie Sojasauce, Reisessig und Maisstärke in einer Rührschüssel vermengen. Mit dem Schneebesen glatt rühren.
Stellen Sie sicher, dass die Maisstärke vollständig aufgelöst ist, um Klumpen in der Marinade zu vermeiden.
Schneiden Sie die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke und mischen Sie sie mit der Marinade. Lassen Sie es 30 Minuten ziehen.
Das Marinieren des Hähnchens verbessert den Geschmack und die Zartheit.
Schneiden Sie das Gemüse in gleich große Stücke für eine gleichmäßige Garung.
Einheitlich geschnittenes Gemüse sorgt dafür, dass es gleichmäßig gart.
Kochen Sie die Nudeln in kochendem Wasser bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.
Spülen Sie die Nudeln mit kaltem Wasser ab, um zu verhindern, dass sie zusammenkleben.
Erhitzen Sie einen Wok bei hoher Hitze und fügen Sie 2 Esslöffel Öl hinzu. Braten Sie das marinierte Hähnchen an, bis es durchgegart ist. Herausnehmen und beiseite stellen.
Braten Sie das Hähnchen in Portionen, um ein Überfüllen des Woks zu vermeiden.
Braten Sie im selben Wok das Gemüse an, bis es zart-knackig ist. Herausnehmen und beiseite stellen.
Braten Sie das Gemüse schnell bei hoher Hitze, um die Knackigkeit zu erhalten.
Vermengen Sie die Zutaten für die Sauce in einer Schüssel. Fügen Sie sie zum Wok hinzu und bringen Sie sie zum Kochen.
Passen Sie die Schärfe an, indem Sie mehr oder weniger Chilipaste hinzufügen.
Geben Sie das Hähnchen und das Gemüse zurück in den Wok. Schwenken Sie alles, um es mit der Sauce zu überziehen.
Stellen Sie sicher, dass alles gleichmäßig mit der Sauce überzogen ist, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Fügen Sie die gekochten Nudeln und Cashews in den Wok hinzu. Gut vermengen.
Sofort servieren für die beste Textur und den besten Geschmack.
Servieren Sie das Gericht heiß, garniert mit zusätzlichen Cashews, wenn gewünscht. Guten Appetit!
Präsentieren Sie das Gericht in einer großen Servierschüssel für ein Familienessen.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
