Crea una deliziosa casa di pan di zenzero con questa ricetta facile da seguire, perfetta per il divertimento delle festività.
Unisci gli ingredienti secchi in una grande ciotola per mescolare.
Setaccia gli ingredienti secchi per garantire un impasto liscio.
Montare il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Assicurati che il burro sia a temperatura ambiente per una miscelazione più facile.
Aggiungi la melassa e il latte al composto montato e mescola bene.
Raschiare i lati della ciotola per garantire una miscelazione uniforme.
Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto liquido, formando un impasto.
Mescola fino a quando non è appena combinato per evitare di lavorare troppo l'impasto.
Metti l'impasto in frigorifero per almeno 1 ora.
Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente per evitare che si secchi.
Stendi l'impasto su una superficie infarinata fino a uno spessore di 1/4 di pollice.
Gira frequentemente l'impasto per evitare che si attacchi.
Ritaglia le forme desiderate per la casa di pan di zenzero.
Usa dei modelli per forme coerenti.
Cuoci i pezzi su una teglia foderata di carta da forno a 350°F per 8-12 minuti.
Ruota la teglia a metà cottura per una cottura uniforme.
Prepara la glassa montando gli albumi fino a formare picchi fermi, poi aggiungi gradualmente lo zucchero a velo.
Assicurati che la ciotola per mescolare sia priva di grasso per i migliori risultati.
Assembla la casa di pan di zenzero usando la glassa come collante.
Lascia che ogni sezione si indurisca prima di aggiungere la successiva per una struttura solida.
Decora la casa con ulteriore glassa e caramelle a piacere.
Usa una sac à poche per dettagli di glassa precisi.
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