Un delizioso plumcake che unisce il sapore nocciolato delle noci con la dolcezza dello sciroppo d'acero e una glassa al limone acidula.
Preriscalda il forno a 175°C e rivesti uno stampo per plumcake con carta da forno.
Usare la carta da forno rende più facile rimuovere il plumcake dallo stampo dopo la cottura.
In una ciotola, setaccia insieme la farina e il lievito.
Setacciare aiuta ad aerare la farina, risultando in un plumcake più leggero.
Incorpora il burro nel composto di farina fino a ottenere delle briciole fini.
Usa burro freddo per una migliore consistenza delle briciole.
Aggiungi lo zucchero e le noci tritate.
Assicurati che le noci siano distribuite uniformemente per un sapore costante.
In un'altra ciotola, sbatti insieme le uova, il latte, la scorza di limone e lo sciroppo d'acero.
Sbattere bene gli ingredienti umidi assicura un impasto liscio.
Unisci gli ingredienti umidi e secchi, mescolando delicatamente fino a quando non sono appena combinati. Non mescolare troppo.
Mescolare troppo può risultare in un plumcake denso; mescola fino a quando non ci sono più punti secchi.
Versa l'impasto nello stampo preparato e livella la superficie.
Batti delicatamente lo stampo sul piano per rimuovere le bolle d'aria.
Cuoci per 50-60 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Controlla il plumcake a 50 minuti per evitare di cuocerlo troppo.
Lascia raffreddare il plumcake nello stampo per 10 minuti, poi trasferiscilo su una griglia per raffreddare.
Raffreddare nello stampo aiuta il plumcake a stabilizzarsi e previene che si rompa.
Mescola lo zucchero a velo e il succo di limone per creare una glassa liscia.
Regola la consistenza della glassa aggiungendo più zucchero o succo secondo necessità.
Versa la glassa sul plumcake raffreddato e cospargi con noci tritate.
Assicurati che il plumcake sia completamente raffreddato prima di glassarlo per evitare che si sciolga.
Affetta e servi il plumcake, godendo dei suoi deliziosi sapori.
Usa un coltello seghettato per fette pulite.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
