Una deliziosa e semplice ricetta di zucchine grigliate con un tocco di aglio e erbe, perfetta per qualsiasi raduno estivo.
Taglia le zucchine in strisce lunghe e uniformi di circa 1/2 cm di spessore.
Utilizzare una mandolina può aiutare a ottenere fette uniformi per una cottura omogenea.
In una ciotola, unisci l'olio d'oliva, l'aglio in polvere, l'origano secco, il sale e il pepe nero.
Mescola bene la marinata per assicurarti che le spezie siano distribuite uniformemente.
Spennella le fette di zucchina con la marinata, assicurandoti che siano ben ricoperte.
Lascia riposare le zucchine per alcuni minuti per assorbire i sapori.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.
Assicurati che le griglie della griglia siano pulite e leggermente unte per evitare che si attacchino.
Posiziona le fette di zucchina sulla griglia e cuoci per 4-5 minuti per lato, fino a quando sono tenere e compaiono le righe della griglia.
Evita di sovraffollare la griglia per garantire una cottura uniforme.
Servi le zucchine grigliate calde come contorno o antipasto.
Guarnisci con erbe fresche come prezzemolo o basilico per un sapore e una presentazione aggiuntivi.
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