Un piatto saporito e facile da preparare, perfetto come ripieno per tacos o come salsa.
Scalda l'olio di canola in una padella a fuoco medio.
Usare una padella antiaderente può facilitare la pulizia.
Aggiungi gli spicchi d'aglio nella padella e cuoci fino a doratura, girando di tanto in tanto.
Mantieni il fuoco moderato per evitare di bruciare l'aglio.
Schiaccia leggermente l'aglio con una forchetta per rilasciarne il sapore.
Schiacciare l'aglio aiuta a infondere il suo sapore nell'olio.
Aggiungi i fagioli pinto con il loro liquido nella padella e cuoci fino a riscaldamento.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchino.
Aggiungi il cumino, il peperoncino in polvere e il sale a piacere.
Regola il condimento secondo il tuo gusto.
Schiaccia i fagioli con una forchetta, lasciando alcuni interi per la consistenza.
Per una consistenza più liscia, usa uno schiacciapatate.
Spremi il succo di lime sui fagioli e mescola per combinare.
Aggiungere il succo di lime alla fine preserva il suo sapore fresco.
Servi i fagioli caldi come contorno, ripieno per tacos o salsa.
Guarnisci con coriandolo tritato per una freschezza in più.
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