Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gemüsegericht mit Kürbis, Kartoffeln und Zwiebeln, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.
Waschen und würfeln Sie den Kürbis, die Kartoffeln und die Zwiebel in mundgerechte Stücke.
Einheitlich große Stücke sorgen für gleichmäßiges Garen.
Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
Verwenden Sie eine antihaftbeschichtete Pfanne, um ein Ankleben zu verhindern.
Den Kürbis in die Pfanne geben und 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren anbraten.
Kochen, bis der Kürbis zu weich wird.
Die Kartoffeln über den Kürbis schichten und die Pfanne mit einem Deckel abdecken. 10 Minuten garen.
Der Deckel hilft, die Kartoffeln schneller zu garen.
Die Zwiebeln oben drauf geben und alles gut vermengen. Weitere 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren garen.
Sicherstellen, dass die Zwiebeln durchsichtig und leicht karamellisiert werden.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermengen.
Probieren und die Würze nach Bedarf anpassen.
Die Gemüsepfanne warm als Beilage oder leichtes Hauptgericht servieren.
Mit frischen Kräutern wie Petersilie garnieren für zusätzlichen Geschmack.
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