Ein warmes und wohltuendes Dessert mit zarten Äpfeln, die mit einem knusprigen, zimtinfundierten Crumble bedeckt sind.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Schälen, entkernen und die Äpfel in dünne Spalten schneiden.
Einheitliche Scheiben helfen, dass die Äpfel gleichmäßig garen.
In einer Rührschüssel die Apfelscheiben mit Zucker, Zitronensaft und gemahlenem Zimt vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Vorsichtig mischen, um die Apfelscheiben nicht zu zerbrechen.
Die Apfelmischung in eine gefettete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
Sicherstellen, dass die Äpfel gleichmäßig verteilt sind für ein konsistentes Backen.
In einer anderen Schüssel das Mehl, die Haferflocken, den braunen Zucker und den gemahlenen Zimt vermengen.
Gründlich mischen, um ein gleichmäßiges Topping zu gewährleisten.
Die kalte Butter mit einem Teigmischer in die trockene Mischung einarbeiten, bis sie groben Krümeln ähnelt.
Kaltes Butter ist entscheidend für eine krümelige Textur.
Die Crumble-Mischung gleichmäßig über die Äpfel in der Auflaufform streuen.
Das Topping gleichmäßig verteilen für eine gleichmäßige Kruste.
Im vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen, oder bis das Topping goldbraun und die Äpfel zart sind.
Auf Garheit prüfen, indem man die Äpfel mit einer Gabel ansticht.
Den Crumble etwas abkühlen lassen, bevor er serviert wird.
Das Abkühlen verbessert die Aromen und verhindert Verbrennungen.
Warm servieren, optional mit einer Kugel Vanilleeis oder Schlagsahne.
Der Kontrast zwischen warmem Crumble und kaltem Eis ist köstlich.
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