Una deliziosa ricetta per braciole di maiale infuse con erbe, perfetta per un pasto veloce e saporito.
In un grande sacchetto ziplock, unire la salsa di soia, l'aceto balsamico, il rosmarino, l'aglio tritato e il pepe nero.
Assicurati che il sacchetto sia ben sigillato per evitare perdite e consentire una marinatura uniforme.
Aggiungere le braciole di maiale nel sacchetto, sigillare e massaggiare la marinata nella carne. Lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Per un sapore più profondo, marinate le braciole di maiale per tutta la notte.
Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto. Rimuovere le braciole di maiale dalla marinata e lasciare gocciolare l'eccesso.
Spennellare le griglie della griglia con olio per evitare che si attacchino.
Grigliare le braciole di maiale per circa 4 minuti per lato, o fino a quando non raggiungono una temperatura interna di 145°F (63°C).
Utilizzare un termometro per carne per assicurarsi che le braciole di maiale siano cotte alla perfezione.
Rimuovere le braciole di maiale dalla griglia, coprire con carta stagnola e lasciare riposare per 5 minuti prima di servire.
Il riposo consente ai succhi di redistribuirsi, rendendo la carne più tenera e saporita.
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