Eine köstliche hausgemachte Teriyaki-Sauce, perfekt zum Glasieren oder Marinieren.
Kombinieren Sie die Sojasauce, den braunen Zucker, den Honig, den Ingwer, den Knoblauch und die Frühlingszwiebeln in einem Kochtopf.
Verwenden Sie einen Schneebesen, um sicherzustellen, dass sich der Zucker gleichmäßig in der Flüssigkeit auflöst.
Erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze, bis sie zu köcheln beginnt.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass der Zucker am Boden des Topfes kleben bleibt.
Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und lassen Sie die Sauce 10 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren.
Das Köcheln lässt die Aromen miteinander verschmelzen und die Sauce leicht eindicken.
Nehmen Sie den Kochtopf vom Herd und lassen Sie die Sauce auf Raumtemperatur abkühlen.
Das Abkühlen hilft, die Sauce weiter einzudicken und macht sie leichter handhabbar.
Übertragen Sie die Sauce in einen Behälter zur Aufbewahrung oder verwenden Sie sie sofort nach Wunsch.
Verwenden Sie einen sauberen, luftdichten Behälter, um die Sauce länger frisch zu halten.
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