Un'insalata mediterranea vibrante e rinfrescante con pita croccante e un condimento piccante.
Taglia i peperoni gialli e rossi, il cetriolo e i pomodori a pezzi di dimensioni morsi.
Assicurati che le verdure siano di dimensioni uniformi per una consistenza omogenea.
Affetta finemente le cipolle verdi e trita grossolanamente il prezzemolo, la menta e il coriandolo.
Usa un coltello affilato per evitare di schiacciare le erbe.
Unisci le verdure e le erbe tritate in una grande ciotola per insalata.
Mescola delicatamente per evitare di schiacciare le verdure.
Trita l'aglio e sbattilo insieme all'olio d'oliva, al succo di limone, al sale e al pepe nero.
Regola il condimento secondo il tuo gusto.
Tosta il pane pita fino a renderlo croccante e spezzalo in pezzi di dimensioni morsi.
Tieni d'occhio la pita per evitare che bruci.
Versa il condimento sull'insalata e mescola delicatamente per amalgamare.
Aggiungi il condimento gradualmente per evitare di esagerare.
Completa l'insalata con i pezzi di pita tostati e servi immediatamente.
Servi l'insalata immediatamente per godere della croccantezza della pita.
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