Una ricetta di chili sostanziosa e saporita che bilancia note salate e piccanti, perfetta per un pasto accogliente.
Scalda una grande padella a fuoco medio e cuoci la carne macinata fino a doratura.
Scolare il grasso in eccesso dalla carne renderà il chili meno grasso.
Taglia il peperone verde e la cipolla a pezzetti piccoli.
Verdure tagliate uniformemente garantiscono una cottura omogenea e una consistenza costante.
Aggiungi le verdure tritate nella padella e soffriggi fino a quando non si ammorbidiscono.
Cuocere le verdure con la carne migliora il loro sapore.
Trasferisci la carne e le verdure in un crockpot.
Usare un crockpot consente una cottura lenta, che esalta i sapori.
Aggiungi la polvere d'aglio, la polvere di chili, il ketchup, il succo di lime, lo zucchero di canna, la salsa Worcestershire, l'aceto, la senape, il cumino, i fagioli rossi, i pomodori pelati e il brodo di carne nel crockpot.
Mescola bene per assicurarti che tutti gli ingredienti siano distribuiti uniformemente.
Imposta il crockpot su fuoco basso e lascia sobbollire il chili per 2 ore.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchi e garantire una cottura uniforme.
Servi il chili caldo con i tuoi condimenti preferiti come formaggio grattugiato, panna acida o cipolle verdi tritate.
Servire con pane di mais o tortilla chips aggiunge una croccantezza deliziosa.
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