Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Zucchini-Auflauf mit einer käsehaltigen Note, perfekt für jede Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und ein perfektes Backergebnis.
Fetten Sie eine Backform mit etwas Öl oder Butter ein.
Dies verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Schneiden Sie die Zucchini in dünne Scheiben.
Einheitliche Scheiben sorgen für gleichmäßiges Garen.
Braten Sie die Zucchini in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie leicht weich sind.
Vermeiden Sie Überkochen, um einen leichten Biss zu erhalten.
In einer Mischschüssel die Eier, Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.
Gründliches Verquirlen sorgt für eine glatte Mischung.
Legen Sie die Hälfte der Zucchini in die Backform, bestreuen Sie sie mit der Hälfte des Käses und des Basilikums.
Durch das Schichten verteilen sich die Aromen gleichmäßig.
Wiederholen Sie das Schichten mit der restlichen Zucchini, dem Käse und dem Basilikum.
Drücken Sie sanft, um die Schichten zu verdichten.
Gießen Sie die Eiermischung über die geschichtete Zucchini und den Käse.
Langsam gießen, um die Schichten nicht zu stören.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten, oder bis der Auflauf fest und goldbraun ist.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie ein Messer in die Mitte stechen; es sollte sauber herauskommen.
Lassen Sie den Auflauf vor dem Servieren etwas abkühlen.
Das Abkühlen hilft, den Auflauf zu festigen und das Schneiden zu erleichtern.
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