Eine lebendige und erfrischende Salsa, perfekt für jede Gelegenheit.
Die rote Zwiebel fein würfeln und in eine Mischschüssel geben.
Die gewürfelte Zwiebel einige Minuten in kaltem Wasser einweichen, um ihre Schärfe zu mildern.
Frischen Koriander hacken und zur Schüssel hinzufügen.
Auch die Stiele des Korianders verwenden, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.
Die reifen Tomaten würfeln und mit den anderen Zutaten in der Schüssel vermengen.
Die Kerne aus den Tomaten entfernen, um eine weniger wässrige Salsa zu erhalten.
Weißweinessig, frisch gepressten Limettensaft, gehackten Knoblauch, Salz und schwarzen Pfeffer in die Schüssel geben.
Die Gewürze nach dem Mischen nach Geschmack anpassen.
Alle Zutaten gründlich vermengen und mindestens 30 Minuten vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen.
Das Kühlen der Salsa verstärkt die Aromen und macht sie erfrischender.
Die Salsa gekühlt mit deinen Lieblingschips oder als Topping für Gerichte servieren.
Mit einem Zweig Koriander garnieren für einen professionellen Touch.
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