Un delizioso dessert congelato che combina la ricchezza del cacao con una consistenza cremosa, perfetto per un dessert rinfrescante.
Unire lo zucchero e il cacao in una pentola.
Assicurati che il cacao sia ben mescolato con lo zucchero per evitare grumi.
Aggiungere gradualmente il latte nella pentola, mescolando continuamente.
Aggiungere il latte lentamente aiuta a creare una miscela liscia.
Scaldare la miscela a fuoco basso, mescolando fino a quando lo zucchero non si è sciolto.
Non far bollire la miscela; mantieni il fuoco basso.
Versare la miscela in una teglia bassa o negli stampi per ghiaccio e congelare per almeno 6 ore.
Coprire la teglia o gli stampi per evitare la formazione di cristalli di ghiaccio.
Spezzare la miscela congelata in pezzi e metterla in un frullatore.
Lavora rapidamente per evitare che la miscela si sciolga.
Aggiungere il latte rimanente nel frullatore e frullare fino a ottenere una consistenza liscia e ghiacciata.
Frulla a brevi intervalli per ottenere la consistenza desiderata.
Servire immediatamente in bicchieri o ciotole.
Guarnire con una spolverata di cacao o un ciuffo di panna montata per un tocco decorativo.
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