Un'opzione per la colazione calda e confortante, questa ricetta per l'avena tagliata cremosa alla cannella è sia deliziosa che nutriente.
In una grande pentola, sciogli il burro a fuoco medio.
Usare burro non salato ti permette di controllare la salinità del piatto.
Aggiungi l'avena tagliata alla pentola e mescola per un paio di minuti per tostarla.
Tostare l'avena esalta il loro sapore nocciolato.
Versa l'acqua bollente, riduci il fuoco al minimo e lascia sobbollire scoperto per 25 minuti.
Evita di mescolare troppo per mantenere la consistenza dell'avena.
Incorpora il latte di mandorla, la cannella e lo zucchero di canna, e cuoci per altri 10 minuti.
Regola la dolcezza a tuo piacimento aggiungendo più o meno zucchero.
Servi l'avena in ciotole e gusta calda.
Guarnisci con frutta fresca o noci per un sapore e una consistenza aggiuntivi.
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