Ein schmackhaftes und würziges Rezept für schwarzgebratenes Hähnchen, das schnell und einfach zuzubereiten ist.
Schneide jede Hähnchenbrust horizontal in zwei dünnere Stücke.
Dünnere Stücke garen gleichmäßiger und schneller, was eine saftige Textur gewährleistet.
Schmelze die Butter in einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle.
Verwende ungesalzene Butter, um die Salzigkeit des Gerichts zu kontrollieren.
Vermische alle Gewürze in einer Rührschüssel, um die Gewürzmischung herzustellen.
Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.
Bestreiche jedes Hähnchenstück auf beiden Seiten mit geschmolzener Butter.
Dies hilft, dass die Gewürzmischung am Hähnchen haftet und verleiht Reichtum.
Streue die Gewürzmischung gleichmäßig über beide Seiten der Hähnchenstücke.
Drücke die Gewürze sanft auf das Hähnchen, damit sie haften.
Erhitze eine schwerboden Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
Eine heiße Pfanne ist entscheidend, um den schwarzgebratenen Effekt zu erzielen.
Brate das Hähnchen in der Pfanne 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis es schwarzgebraten und durchgegart ist.
Vermeide es, die Pfanne zu überfüllen, um hohe Hitze und richtiges Anbraten aufrechtzuerhalten.
Serviere das Hähnchen heiß mit deiner Wahl an Beilagen.
Garniere mit frischen Kräutern wie Petersilie für einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack.
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