Un piatto sostanzioso e confortante, perfetto per utilizzare il tacchino avanzato e creare un delizioso pasto per la famiglia.
Sciogli il burro in una padella a fuoco medio.
Assicurati che il burro sia completamente sciolto prima di aggiungere altri ingredienti.
Aggiungi le cipolle verdi, le carote e i piselli nella padella e soffriggi per 3 minuti.
Mescola frequentemente per evitare che le verdure si attacchino.
Aggiungi l'aglio e cuoci per un altro minuto.
Aggiungere l'aglio più tardi evita che bruci.
Versa il brodo di tacchino e porta a ebollizione.
Assaggia il brodo e aggiusta il condimento se necessario.
Aggiungi il tacchino nella padella e mescola per combinare.
Assicurati che il tacchino sia distribuito uniformemente nel brodo.
In una ciotola, sbatti insieme la farina, il lievito e il sale.
Sbattere aiuta a distribuire uniformemente il lievito.
Incorpora il latte e il burro fuso fino a quando non è appena combinato.
Evita di mescolare troppo per mantenere gli gnocchi teneri.
Lascia cadere cucchiaiate dell'impasto degli gnocchi nel brodo in ebollizione.
Lascia spazio tra gli gnocchi per permettere loro di espandersi.
Copri la padella con un coperchio e cuoci per 20 minuti senza sollevare il coperchio.
Tenere il coperchio assicura che gli gnocchi cuociano a vapore correttamente.
Servi lo stufato caldo e gusta.
Guarnisci con erbe fresche per un sapore e una presentazione aggiuntivi.
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