Una deliziosa variante del classico toast francese, con mele caramellate e un ricco composto di crema.
Sbucciare, privare del torsolo e affettare le mele in spicchi sottili.
Usa un coltello affilato o un leva torsolo per fette uniformi.
In una padella, sciogliere il burro a fuoco medio e aggiungere le fette di mela.
Mescola di tanto in tanto per garantire una cottura uniforme.
Cospargere le mele con la cannella e la noce moscata e cuocere fino a quando non sono tenere e leggermente caramellate.
Regola le spezie secondo il tuo gusto.
In una ciotola, sbattere insieme le uova, il latte, l'estratto di vaniglia e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che il composto sia liscio per una copertura uniforme.
Immergere ogni fetta di pane nel composto di crema, assicurandosi che entrambi i lati siano ben ricoperti.
Lascia inzuppare il pane per alcuni secondi per assorbire la crema.
Scaldare una padella a fuoco medio e cuocere le fette di pane inzuppate fino a doratura su entrambi i lati.
Cuoci in lotti se necessario per evitare di sovraffollare la padella.
Servire il toast francese guarnito con le mele caramellate e una spolverata di zucchero a velo.
Aggiungi un filo di sciroppo d'acero per una dolcezza extra.
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