Una deliziosa variante del classico pollo teriyaki, questa ricetta esalta sapori audaci con un tocco di dolcezza e spezie.
Unisci la salsa di soia, il miele, lo zenzero, l'aglio e l'olio di sesamo in un piatto poco profondo.
Mescola bene la marinata per assicurarti che tutti gli ingredienti siano ben combinati.
Metti i petti di pollo nella marinata, assicurandoti che siano completamente ricoperti. Copri e metti in frigorifero per almeno 1 ora.
Per un sapore più profondo, marinate il pollo per tutta la notte.
Preriscalda il grill a fuoco alto.
Assicurati che la griglia sia posizionata a circa 5 pollici dalla fonte di calore.
Metti il pollo marinato su una teglia da grill e griglia per 15 minuti, girando a metà cottura e spennellando con la marinata rimanente.
Tieni d'occhio il pollo per evitare che si cuocia troppo o bruci.
Servi il pollo caldo, guarnito con semi di sesamo o cipollotti tritati, se desiderato.
Accompagna con riso al vapore e verdure per un pasto completo.
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