Un fudge al cioccolato ricco e cremoso con un delizioso croccante di noci, perfetto per ogni occasione.
Fodera uno stampo 20x20 cm con carta stagnola, assicurandoti che i bordi siano coperti per una facile rimozione successiva.
Usare la stagnola rende più facile sollevare il fudge dallo stampo per tagliarlo.
In una grande pentola a fuoco medio, unisci la crema di marshmallow, lo zucchero semolato, il latte condensato, il burro e il sale.
Mescola costantemente per evitare che la miscela si attacchi sul fondo della pentola.
Porta la miscela a ebollizione completa, quindi cuoci per 5 minuti mescolando continuamente.
Usa un timer per assicurarti che la miscela bolla esattamente per 5 minuti per la giusta consistenza.
Togli la pentola dal fuoco e aggiungi le gocce di cioccolato semisweet e al latte fino a quando non si sciolgono e diventano lisce.
Aggiungi le gocce di cioccolato gradualmente per garantire una fusione uniforme.
Incorpora le noci tritate e l'estratto di vaniglia fino a quando non sono distribuiti uniformemente.
Assicurati che le noci siano distribuite uniformemente per un sapore coerente in ogni morso.
Versa la miscela nello stampo preparato e distribuiscila uniformemente.
Batti delicatamente lo stampo sul piano di lavoro per rimuovere le bolle d'aria.
Metti il fudge in frigorifero per almeno 2 ore o fino a quando non si è rassodato.
Copri lo stampo con pellicola trasparente per evitare che il fudge assorba gli odori del frigorifero.
Rimuovi il fudge dallo stampo usando i bordi della stagnola, taglialo a quadrati e servi.
Usa un coltello affilato per tagli puliti e puliscilo tra un taglio e l'altro per bordi ordinati.
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