Genießen Sie eine köstliche Abwandlung von Röstkartoffeln mit einer Mischung aus Gewürzen und frischen Kräutern, perfekt für jeden Anlass.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 230°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Rösten zu gewährleisten.
Waschen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in mundgerechte Stücke.
Schneiden Sie die Kartoffeln in gleichmäßige Stücke für eine gleichmäßige Garung.
In einer Mischschüssel die Kartoffeln mit Olivenöl, Salz und schwarzem Pfeffer vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Verwenden Sie Ihre Hände oder einen Spatel, um sicherzustellen, dass alle Stücke gut bedeckt sind.
Die Kartoffeln in einer einzigen Schicht auf einem Bräter verteilen.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um ein richtiges Rösten zu ermöglichen.
Rösten Sie die Kartoffeln im Ofen für 35 Minuten und wenden Sie sie zur Hälfte.
Das Wenden der Kartoffeln sorgt dafür, dass sie gleichmäßig auf allen Seiten geröstet werden.
Nach dem Rösten die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und in eine Servierschüssel umfüllen.
Gehen Sie vorsichtig mit der heißen Pfanne um, um Verbrennungen zu vermeiden.
Bestreuen Sie die gerösteten Kartoffeln mit Chaat-Masala, gehackten Frühlingszwiebeln und einem Spritzer frischem Zitronensaft.
Fügen Sie den Zitronensaft kurz vor dem Servieren für einen frischen, spritzigen Geschmack hinzu.
Servieren Sie die gewürzten Röstkartoffeln warm und genießen Sie!
Paaren Sie sie mit einem Joghurt-Dip oder Chutney für zusätzlichen Geschmack.
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