Un delizioso piatto di funghi portobello ripieni con un saporito composto di salsiccia, guarnito con una salsa cremosa al basilico.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una consistenza ottimale.
Rimuovi i gambi dai funghi portobello e pulisci i cappelli con un panno umido.
Rimuovere i gambi crea spazio per il ripieno e assicura una cottura uniforme.
In una padella, cuoci la salsiccia a fuoco medio fino a doratura e sbriciolata. Scola il grasso in eccesso e lasciala raffreddare.
Sbriciolare la salsiccia assicura che si mescoli bene con gli altri ingredienti del ripieno.
In una ciotola, unisci il pangrattato, il prezzemolo, il basilico, l'aglio, il latte, il formaggio parmigiano e l'uovo. Aggiungi la salsiccia raffreddata e mescola bene.
Mescolare accuratamente assicura che i sapori siano distribuiti uniformemente.
Riempi ogni cappello di fungo con il composto di salsiccia e posizionali su una teglia.
Premi delicatamente il ripieno per assicurarti che rimanga in posizione durante la cottura.
Cuoci i funghi ripieni nel forno preriscaldato per 20 minuti.
Cuocere alla giusta temperatura assicura che il ripieno sia cotto e i funghi siano teneri.
In una casseruola, scalda la panna a fuoco medio fino a ridurla della metà. Mescola il basilico, il formaggio parmigiano, il sale e il pepe.
Mescolare costantemente previene che la panna si bruci.
Versa la salsa sui funghi cotti prima di servire.
Servire immediatamente assicura che la salsa sia calda e completi i funghi.
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