Una deliziosa variante dei funghi glassati, arricchita con un mix di erbe fresche per un'esplosione di sapore.
Pulisci i funghi e rimuovi i gambi.
Usa un panno umido per pulire delicatamente i funghi invece di lavarli per evitare l'eccesso di umidità.
Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.
Assicurati che la padella sia ben riscaldata prima di aggiungere altri ingredienti.
Aggiungi il sale, la paprika e l'aglio tritato nella padella, mescolando per amalgamare.
Mescola continuamente per evitare che l'aglio bruci.
Aumenta il fuoco a medio-alto e aggiungi i funghi. Salta per 3-5 minuti fino a quando non sono glassati e rivestiti.
Evita di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
Togli la padella dal fuoco e aggiungi il prezzemolo, l'aneto e il basilico.
Aggiungi le erbe a fuoco spento per preservare il loro sapore fresco.
Servi i funghi glassati immediatamente come contorno o antipasto.
Guarnisci con ulteriori erbe fresche per una presentazione vivace.
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