Una pizza saporita ispirata a Edgar Allan Poe, con un mix di formaggi e ingredienti freschi.
Preriscalda il forno a 450°F e metti una pietra da forno all'interno per riscaldarla.
Una pietra da forno preriscaldata aiuta a ottenere una crosta croccante.
Stendi l'impasto della pizza su una superficie infarinata fino allo spessore desiderato.
Lascia riposare l'impasto a temperatura ambiente prima di stenderlo per renderlo più malleabile.
Spennella l'impasto steso con olio d'oliva in modo uniforme.
Usa un pennello o il dorso di un cucchiaio per distribuire l'olio uniformemente.
Cospargi i formaggi fontina e mozzarella sull'impasto unto.
Distribuisci il formaggio uniformemente per un sapore costante.
Disponi i funghi, le olive e le fette di pomodoro sopra il formaggio.
Posiziona i condimenti in modo uniforme per garantire che ogni fetta abbia un po' di tutto.
Cuoci la pizza nel forno preriscaldato sulla pietra da forno fino a quando la crosta è dorata e il formaggio è spumoso, circa 10-12 minuti.
Tieni d'occhio la pizza per evitare che si cuocia troppo.
Rimuovi la pizza dal forno e guarnisci con prezzemolo fresco prima di servire.
Trita finemente il prezzemolo per una guarnizione più uniforme.
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