Una deliziosa variante del classico wrap di pollo, che combina pollo tenero con un mix di verdure fresche e una salsa saporita.
Scalda un filo d'olio in una padella a fuoco medio-alto.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere il pollo per ottenere una bella rosolatura.
Condisci il pollo con sale e pepe, quindi cuoci nella padella fino a quando non è più rosa, mescolando di tanto in tanto.
Taglia il pollo a pezzi di dimensioni simili per una cottura uniforme.
Aggiungi i fiocchi di peperoncino rosso e l'aglio tritato nella padella, cuocendo per altri 2 minuti.
Mescola costantemente per evitare che l'aglio bruci.
Unisci la salsa hoisin, lo zenzero, il vino bianco, lo zucchero, il mix di cavolo e la carota grattugiata. Cuoci fino a quando le verdure sono tenere ma croccanti.
Regola il condimento a piacere in questa fase.
Scalda le tortillas secondo le istruzioni sulla confezione.
Avvolgi le tortillas in un tovagliolo di carta umido per mantenerle morbide.
Posiziona una porzione del mix di pollo su ogni tortilla, quindi arrotolale bene.
Fissa i wrap con stuzzicadenti se necessario per mantenerli intatti.
Servi i wrap con la tua salsa preferita e buon appetito!
Guarnisci con coriandolo fresco o cipollotti per un sapore extra.
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