Una deliziosa variante di un classico piatto di manzo croccante, con una salsa dolce e piccante e un tocco di spezie.
Mescola l'amido di mais, il sale e il pepe in una ciotola.
Assicurati che il manzo sia asciutto prima di impanare per ottenere la massima croccantezza.
Impanare le fette di manzo nel composto di amido di mais.
Scuoti l'eccesso di amido di mais per evitare grumi durante la frittura.
Scalda l'olio in una padella e friggi le fette di manzo fino a doratura e croccantezza.
Friggi in lotti per mantenere la temperatura dell'olio e garantire una cottura uniforme.
Unisci salsa di soia, aceto, miele, pasta di chili e acqua in una ciotola.
Regola la quantità di pasta di chili per controllare il livello di piccantezza.
In una pentola, scalda un po' d'olio e soffriggi zenzero, aglio, cipolla e peperone per 2 minuti.
Taglia le verdure uniformemente per una cottura omogenea.
Aggiungi la salsa alle verdure e cuoci per 1 minuto.
Mescola costantemente per evitare che la salsa si attacchi alla pentola.
Aggiungi il manzo fritto alla pentola e mescola per ricoprire uniformemente con la salsa.
Assicurati che tutti i pezzi di manzo siano ben ricoperti per un sapore massimo.
Servi il manzo croccante caldo con il contorno a tua scelta.
Guarnisci con semi di sesamo o cipollotti tritati per un sapore e una presentazione aggiuntivi.
