Eine köstliche und geschmackvolle Olivenmischung, die mit mediterranen Kräutern und spritziger Zitrone angereichert ist.
Die Oliven abtropfen lassen, wenn sie in Lake eingelegt sind.
Das Abtropfen der Oliven entfernt überschüssige Lake, sodass die hinzugefügten Aromen besser zur Geltung kommen.
Die Oliven, Salz, Pfefferkörner, Lorbeerblätter, Rosmarin, Thymian, Fenchelsamen, Knoblauch und rote Pfefferflocken in einer mittelgroßen Schüssel vermengen.
Das gründliche Mischen der Zutaten sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
Die Zeste der Zitrone abreiben und zur Olivenmischung hinzufügen.
Eine Mischung aus feiner und grober Zeste verwenden, um ein ausgewogenes Geschmacks- und visuelles Erlebnis zu erzielen.
Das Olivenöl über die Mischung gießen und gut umrühren, um alle Zutaten zu umhüllen.
Das Umhüllen der Zutaten mit Olivenöl hilft, die Mischung zu konservieren und den Geschmack zu verstärken.
Die Mischung in einen luftdichten Behälter umfüllen und 12-24 Stunden im Kühlschrank marinieren.
Das Marinieren lässt die Aromen miteinander verschmelzen und schafft einen harmonischeren Geschmack.
Die Olivenmischung bei Raumtemperatur als Vorspeise oder Snack servieren.
Das Servieren bei Raumtemperatur verstärkt die Aromen und das Aroma des Gerichts.
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