Una deliziosa variante del classico pollo BBQ, guarnita con bacon croccante, formaggio fuso e fresche cipolle verdi.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme del pollo.
Metti i petti di pollo in una teglia e ricoprili uniformemente con la salsa barbecue.
Usa un pennello o un cucchiaio per distribuire uniformemente la salsa sul pollo.
Cuoci il pollo nel forno preriscaldato per 20-25 minuti, o fino a cottura completa.
Controlla la temperatura interna del pollo per assicurarti che raggiunga i 74°C (165°F).
Rimuovi la teglia dal forno e adagia su ogni petto di pollo una fetta di bacon croccante e una generosa quantità di formaggio cheddar grattugiato.
Prepara il bacon in anticipo per una consistenza extra croccante.
Rimetti la teglia nel forno e cuoci per altri 5-7 minuti, o fino a quando il formaggio è fuso e frizzante.
Tieni d'occhio il formaggio per evitare che diventi troppo scuro.
Cospargi le cipolle verdi affettate sopra prima di servire.
Aggiungi le cipolle verdi appena prima di servire per un sapore fresco e vivace.
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