Questa ricetta offre un modo semplice ma delizioso per creare impasto per pizza fatto in casa utilizzando una macchina del pane, perfetto per ogni serata pizza.
Aggiungi l'acqua tiepida, l'olio d'oliva, il sale, la farina per pane, lo zucchero, il lievito, le erbe secche e la semola nella ciotola della macchina del pane nell'ordine raccomandato dal produttore.
Assicurati che l'acqua sia tiepida ma non calda per attivare correttamente il lievito.
Imposta la macchina del pane sul ciclo impasto e avviala. Lascia che la macchina mescoli e impasti l'impasto.
Controlla l'impasto dopo alcuni minuti per assicurarti che formi una palla liscia; aggiungi un po' d'acqua o farina se necessario.
Una volta completato il ciclo, rimuovi l'impasto e cospargilo leggermente di farina. Stendilo nella dimensione di pizza desiderata.
Cospargi il piano di lavoro con farina per evitare che si attacchi.
Preriscalda il forno a 450°F con una pietra refrattaria all'interno. Trasferisci l'impasto steso su una paletta per pizza cosparsa di semola.
Preriscaldare la pietra refrattaria assicura una crosta croccante.
Guarnisci l'impasto con la tua salsa per pizza, formaggio e condimenti preferiti. Cuoci fino a quando la crosta è dorata e il formaggio è bollente.
Ruota la pizza a metà cottura per una cottura uniforme.
Rimuovi la pizza dal forno, affettala e servila calda. Goditi la tua creazione fatta in casa!
Lascia raffreddare la pizza per un minuto prima di affettarla per evitare di scottarti.
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