Un delizioso pizza bake a basso contenuto di carboidrati che combina formaggi ricchi e sapori salati per un pasto soddisfacente.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
In una ciotola per mescolare, sbatti insieme il formaggio cremoso ammorbidito e le uova fino a ottenere un composto liscio.
Usa formaggio cremoso a temperatura ambiente per una miscelazione più facile.
Aggiungi la panna, il formaggio parmigiano grattugiato, l'erba cipollina tritata, l'aglio in polvere e il condimento italiano al composto. Mescola fino a ben amalgamato.
Assaggia il composto e aggiusta il condimento se necessario.
Ungere una teglia 9x13 con spray da cucina o olio.
Assicurati che la teglia sia unta uniformemente per evitare che si attacchi.
Distribuisci uniformemente il formaggio mozzarella grattugiato sul fondo della teglia.
Distribuisci il formaggio uniformemente per una base consistente.
Versa il composto di uova sopra lo strato di formaggio nella teglia.
Versa lentamente per evitare di spostare il formaggio.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30 minuti o fino a quando non è impostato.
Controlla la cottura scuotendo delicatamente la teglia; il centro dovrebbe essere sodo.
Rimuovi la teglia dal forno e distribuisci uniformemente la salsa di pomodoro sulla base cotta.
Usa una spatola per distribuire uniformemente la salsa.
Cospargi il restante formaggio mozzarella grattugiato sulla salsa.
Aggiungi formaggio extra se desideri un condimento più formaggioso.
Rimetti la teglia nel forno e cuoci fino a quando il formaggio è frizzante e dorato, circa 10 minuti.
Tieni d'occhio il formaggio per evitare che si scurisca troppo.
Lascia raffreddare la teglia per 5 minuti prima di servire.
Lasciarlo raffreddare leggermente aiuta a far impostare gli strati.
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