Una deliziosa variazione del classico cheesesteak di Philly, trasformata in una pizza per un pasto sostanzioso e soddisfacente.
Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere l'olio per evitare che si attacchi.
Soffriggi l'aglio, la cipolla, il peperone e i funghi con origano fino a quando le verdure sono tenere.
Mescola frequentemente per evitare di bruciare l'aglio.
Stendi l'impasto per pizza su una superficie leggermente infarinata per adattarlo alla teglia per pizza.
Usa un mattarello per ottenere uno spessore uniforme.
Spalma la salsa per pizza uniformemente sull'impasto.
Lascia un piccolo bordo attorno ai lati per la crosta.
Sovrapponi metà del formaggio provolone sulla salsa.
Grattugia il formaggio per una fusione più facile.
Distribuisci uniformemente le verdure soffritte sul formaggio.
Distribuisci le verdure in modo uniforme per sapori bilanciati.
Completa con le fette di manzo arrosto e il formaggio rimanente.
Sovrapponi leggermente le fette di manzo per una migliore copertura.
Cuoci la pizza in un forno preriscaldato a 500°F (260°C) per 10 minuti o fino a quando la crosta è dorata e il formaggio è frizzante.
Usa una pietra per pizza per una crosta più croccante.
Lascia raffreddare leggermente la pizza prima di affettarla e servirla.
Usa un tagliapizza per fette pulite.
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