Un mix di olive delizioso e saporito, infuso con erbe mediterranee e limone fresco.
Scolare le olive se sono in salamoia.
Scolare le olive rimuove l'eccesso di salamoia, permettendo ai sapori aggiunti di risaltare.
Unire le olive, il sale, i grani di pepe, le foglie di alloro, il rosmarino, il timo, i semi di finocchio, l'aglio e i fiocchi di peperoncino in una ciotola media.
Mescolare accuratamente gli ingredienti assicura una distribuzione uniforme dei sapori.
Grattugiare il limone e aggiungere la scorza al mix di olive.
Usare un mix di scorza fine e grossa per un equilibrio di sapore e appeal visivo.
Versare l'olio d'oliva sul mix e mescolare bene per ricoprire tutti gli ingredienti.
Ricoprire gli ingredienti con olio d'oliva aiuta a preservare il mix e migliora il sapore.
Trasferire il mix in un contenitore ermetico e refrigerare per 12-24 ore per marinare.
Marinare permette ai sapori di amalgamarsi, creando un gusto più armonioso.
Servire il mix di olive a temperatura ambiente come antipasto o snack.
Servire a temperatura ambiente esalta i sapori e l'aroma del piatto.
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