Un'insalata di pollo rinfrescante e saporita con un tocco di agrumi, perfetta per un pasto leggero.
Prepara il condimento mescolando insieme lo yogurt, la maionese, il succo d'arancia appena spremuto, il sale e il pepe nero in una ciotola per mescolare.
Usa succo d'arancia appena spremuto per il miglior sapore.
In una grande ciotola, unisci il pollo sfilacciato, i mirtilli, il sedano, la cipolla verde e le mandorle tostate.
Tosta le mandorle in anticipo per esaltarne il sapore.
Versa il condimento sulla miscela di insalata e mescola delicatamente per rivestire uniformemente.
Mescola delicatamente per evitare di schiacciare i mirtilli.
Metti l'insalata in frigorifero per almeno 30 minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Copri la ciotola con pellicola trasparente per mantenere l'insalata fresca.
Servi l'insalata su foglie di lattuga e guarnisci con mirtilli aggiuntivi se desiderato.
Disponi le foglie di lattuga in modo ordinato per una presentazione elegante.
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