Una deliziosa e sostanziosa casseruola Tex-Mex che combina manzo condito, formaggio fuso e tortillas croccanti per un pasto confortante.
Preriscalda il forno a 180°C (360°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una consistenza perfetta.
In una padella, cuoci il manzo macinato a fuoco medio fino a doratura, quindi scola il grasso in eccesso.
Scolare il grasso mantiene il piatto più leggero e previene l'unto.
Aggiungi la cipolla tritata, l'aglio in polvere e il pepe nero nella padella, cuocendo fino a quando la cipolla è tenera.
Cuocere le cipolle fino a renderle traslucide per un sapore più dolce.
Incorpora i pomodori Rotel e lascia sobbollire il composto a fuoco basso per 10 minuti.
La cottura lenta permette ai sapori di amalgamarsi perfettamente.
Friggi leggermente ogni tortilla in un po' d'olio per circa 10 secondi per lato, quindi scola su carta assorbente.
Friggere le tortillas ne esalta il sapore e previene che diventino molli.
Fodera il fondo di una teglia con le tortillas, seguite da uno strato del composto di manzo.
Assicurati di avere strati uniformi per un sapore costante in ogni morso.
Ripeti il processo di stratificazione fino a quando tutti gli ingredienti sono utilizzati, terminando con uno strato di composto di manzo.
Premi delicatamente su ogni strato per compattare la casseruola.
Guarnisci con formaggio cheddar grattugiato.
Usa una generosa quantità di formaggio per una copertura filante.
Cuoci nel forno preriscaldato per 15 minuti o fino a quando il formaggio è fuso e frizzante.
Controlla la casseruola a metà cottura per assicurarti che cuocia uniformemente.
Lascia raffreddare leggermente la casseruola prima di servire. Buon appetito con la tua deliziosa creazione Tex-Mex!
Lasciare riposare la casseruola rende più facile affettarla e servirla.
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