Un delizioso e facile piatto di gamberi con una ricca salsa di burro all'aglio, perfetto per ogni occasione.
Prepara i gamberi tagliandoli a metà nel senso della lunghezza attraverso il guscio, lasciandoli attaccati alla coda.
Tenere il guscio aiuta a mantenere il sapore e l'umidità durante la cottura.
In una pentola non reattiva, sciogli il burro a fuoco basso e mescola il succo di limone, il prezzemolo, l'aglio, il pepe nero e i fiocchi di peperoncino.
Usa succo di limone fresco per un sapore più brillante.
Aggiungi i gamberi nella pentola e mescola per ricoprirli uniformemente con la salsa. Lasciali marinare per 15 minuti.
Marinare consente ai gamberi di assorbire i sapori della salsa.
Disponi i gamberi in una pirofila bassa o sul fondo di una teglia per grigliare, con le code rivolte verso l'alto.
Posizionare le code verso l'alto assicura una cottura uniforme e una bella presentazione.
Versa la salsa rimanente sui gamberi e metti il piatto sotto un grill caldo. Cuoci fino a quando i gamberi sono opachi e cotti, circa 5 minuti.
Tieni d'occhio i gamberi per evitare di cuocerli troppo, poiché cuociono rapidamente.
Servi i gamberi in ciotole e versa la salsa dalla pentola sopra di essi. Guarnisci con ulteriore prezzemolo se desiderato.
Servi con pane croccante per assorbire la deliziosa salsa.
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