Ein warmes und wohltuendes Haferflockenrezept mit den Aromen von Banane und Nüssen, perfekt für ein nahrhaftes Frühstück.
In einem mittelgroßen Kochtopf die Milch, den braunen Zucker, Zimt, Salz und Muskatnuss vermengen. Sanft erhitzen, bis es zu kochen beginnt.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Milch anbrennt.
Die Haferflocken zur kochenden Mischung hinzufügen, die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und kochen, bis die Haferflocken zart sind und die meiste Flüssigkeit aufgenommen wurde.
Verwenden Sie altmodische Haferflocken für eine zähere Textur oder schnelle Haferflocken für eine weichere Konsistenz.
Den Kochtopf vom Herd nehmen und die zerdrückten Bananen und gehackten Pekannüsse unterrühren.
Die Bananen kurz vor dem Hinzufügen zerdrücken, um ihre Frische zu bewahren.
Die Haferflocken in Servierschalen löffeln und mit Joghurt, geschnittenen Bananen und Pekannuss-Hälften garnieren.
Die Toppings ordentlich anrichten für eine ansprechende Präsentation.
Um die Pekannüsse zu rösten, auf ein Backblech verteilen und bei 175°C 5-7 Minuten backen oder in der Mikrowelle in 30-Sekunden-Intervallen erhitzen, bis sie duften.
Das Rösten verstärkt den Geschmack der Nüsse und sorgt für einen köstlichen Crunch.
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