Una salsa di pomodoro ricca e saporita, ispirata alla cucina italiana, perfetta per la pasta o come base per altri piatti.
Unire la salsa di pomodoro, il concentrato di pomodoro, l'acqua, il sale, lo zucchero, la cannella e le foglie di alloro in una pentola grande.
Mescolare bene gli ingredienti per assicurarsi che le spezie siano distribuite uniformemente.
Portare il composto a ebollizione a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.
Mescolare frequentemente per evitare che la salsa si attacchi sul fondo della pentola.
Ridurre il fuoco al minimo e lasciare sobbollire la salsa per 3 ore, mescolando di tanto in tanto.
Sobbollire lentamente permette ai sapori di amalgamarsi meravigliosamente.
In una padella, cuocere la carne macinata a fuoco medio fino a doratura.
Sminuzzare la carne in piccoli pezzi mentre cuoce per una consistenza uniforme.
Aggiungere la cipolla tritata nella padella e cuocere fino a quando non si ammorbidisce.
Cuocere le cipolle fino a renderle trasparenti per un sapore più dolce.
Scolare il grasso in eccesso dalla padella e aggiungere la miscela di carne alla salsa in ebollizione.
Mescolare bene per assicurarsi che la carne sia distribuita uniformemente nella salsa.
Continuare a sobbollire la salsa combinata per ulteriori 30 minuti.
Assaggiare e regolare il condimento secondo necessità prima di servire.
Servire la salsa sulla pasta preferita e gustare.
Guarnire con parmigiano grattugiato fresco e basilico tritato per un tocco extra.
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