Ein köstliches, mexikanisch inspiriertes Gericht mit gebackenem Fisch und einer würzigen Note, perfekt für eine schnelle und geschmackvolle Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und optimale Textur.
Würzen Sie das Mehl mit Salz und Pfeffer in einer Rührschüssel.
Gründlich mischen, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.
Jedes Fischfilet in das gewürzte Mehl tauchen und überschüssiges Mehl abklopfen.
Eine gleichmäßige Beschichtung für eine konsistente Kruste sicherstellen.
Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Fischfilets leicht anbraten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
Überfüllen Sie die Pfanne nicht, um die Hitze zu halten.
Die angebratenen Fischfilets in eine Auflaufform legen.
In einer einzigen Schicht anordnen, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
Gießen Sie die grüne Chilisauce über den Fisch und bestreuen Sie ihn mit gewürfelten grünen Chilis.
Die Sauce und die Chilis gleichmäßig verteilen für ausgewogenen Geschmack.
Mit der Käsemischung belegen und den Fisch gleichmäßig bedecken.
Frisch geriebenen Käse verwenden für besseres Schmelzen.
Im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen, oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Gelegentlich überprüfen, um Überbräunung zu vermeiden.
Vor dem Servieren mit frischen Korianderblättern garnieren.
Den Koriander kurz vor dem Servieren hinzufügen für maximale Frische.
Servieren Sie das Gericht warm und genießen Sie Ihre geschmackvolle Mahlzeit.
Mit Ihren Lieblingsbeilagen für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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