Una ricetta di pancake deliziosa e divertente che combina banane e mirtilli per una colazione allegra.
Unisci la farina, lo zucchero, il lievito e il sale in una ciotola per mescolare.
Setacciare gli ingredienti secchi può aiutare a creare una pastella più liscia.
Schiaccia la banana in una ciotola separata e mescolala con l'uovo e il latte.
Assicurati che la banana sia completamente schiacciata per una consistenza uniforme.
Crea un incavo al centro degli ingredienti secchi e versa il composto umido. Mescola fino a quando non è appena combinato.
Evita di mescolare troppo per mantenere i pancake leggeri e soffici.
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e versa circa 1/4 di tazza di pastella per ogni pancake.
Aspetta che si formino delle bolle sulla superficie prima di girare i pancake.
Disponi i mirtilli sul lato non cotto del pancake per formare un sorriso prima di girare.
Premi delicatamente i mirtilli nella pastella per assicurarti che si attacchino.
Cuoci i pancake fino a dorarli su entrambi i lati e servi caldi.
Servi con un filo di sciroppo d'acero o un cucchiaio di panna montata per un tocco extra.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
