Questi biscotti delicati con burro sono un delizioso dolce per ogni occasione. Con una consistenza morbida che si scioglie in bocca e una crema spalmabile, sicuramente impressioneranno.
Preriscalda il forno a 175°C e rivesti una teglia da forno con carta da forno.
Usare la carta da forno evita che i biscotti si attacchino e rende più facile la pulizia.
In una ciotola per mescolare, monta il burro fino a renderlo liscio e spumoso.
Assicurati che il burro sia a temperatura ambiente per una miscelazione più facile.
Aggiungi la maizena, lo zucchero a velo e la farina nella ciotola e mescola fino a formare un impasto morbido.
Mescola a bassa velocità inizialmente per evitare che gli ingredienti secchi si disperdano.
Forma delle palline di impasto di 2,5 cm e posizionale sulla teglia preparata, distanziandole uniformemente.
Usa un piccolo cucchiaio per biscotti per dimensioni uniformi.
Cuoci nel forno preriscaldato per 10-12 minuti, o fino a quando i bordi sono leggermente dorati. Lascia raffreddare i biscotti su una griglia.
Evita di cuocere troppo per mantenere la consistenza morbida.
In una ciotola separata, monta il formaggio cremoso, lo zucchero a velo e la vaniglia fino a ottenere un composto liscio per preparare la crema.
Assaggia la crema e regola la dolcezza se necessario.
Una volta che i biscotti sono completamente raffreddati, spalma la crema sopra usando una spatola.
Decora con zuccherini o colorante alimentare per un tocco festivo.
Servi i biscotti su un piatto e goditi con la tua bevanda preferita.
Disponi i biscotti ordinatamente per una presentazione accattivante.
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