Una deliziosa sauté di gamberi e verdure con una salsa cremosa, perfetta per un pasto veloce e soddisfacente.
Scalda una padella grande a fuoco medio e aggiungi un filo d'olio.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere gli ingredienti per evitare che si attacchino.
Soffriggi la cipolla e il sedano tritati fino a quando non si ammorbidiscono, circa 5 minuti.
Mescola di tanto in tanto per garantire una cottura uniforme.
Aggiungi l'aglio tritato e cuoci per un ulteriore minuto fino a quando non diventa fragrante.
Fai attenzione a non bruciare l'aglio, poiché può diventare amaro.
Versa la panna e mescola per amalgamare.
Usa panna fresca per una salsa più ricca.
Condisci con sale, pepe nero e pepe di cayenna a piacere.
Assaggia la salsa e aggiusta il condimento secondo necessità.
Aggiungi i gamberi e cuoci fino a quando non diventano rosa e cotti, circa 3 minuti.
Non cuocere troppo i gamberi per mantenerli teneri.
Servi i gamberi e la salsa sopra la pasta cotta.
Guarnisci con erbe fresche come prezzemolo per un sapore e una presentazione aggiuntivi.
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